烟台苹果，中国著名的优质果品，历史悠久，品种多样，被誉为“沃土果王”。烟台苹果是以烟台市为中心的烟台苹果专业种植区，包括烟台市、烟台县、龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、芝罘区、栖霞市、潍坊市、青州市、诸城市和寿光市等十三个市、县，总面积达到20万亩。
烟台苹果的特点
烟台苹果的果实外形饱满，果皮润泽光亮，色泽红润，果肉脆嫩多汁，果酸甜适度，口感清甜爽口，回味悠长，具有很高的商品价值。
烟台苹果的营养价值
烟台苹果具有较高的营养价值，它含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁、磷、钾、抗坏血酸等。其中维生素C是人体最重要的抗氧化剂，能强化机体免疫力，抗衰老，预防心血管疾病；维生素A有利于皮肤、毛发、眼睛健康；钙可以防止癌症，增强骨骼；铁可以防止贫血，磷可以增强记忆力，钾可以降低血压，抗坏血酸可以防止血栓形成。
烟台苹果的产地
烟台苹果的产地比较特殊，它以烟台市为中心，横跨山东省十三个地区，包括烟台市、烟台县、龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、芝罘区、栖霞市、潍坊市、青州市、诸城市和寿光市。这里气候温和，土壤肥沃，阳光充足，适宜果树生长，果树庄稼高产，质量优良，被誉为“沃土果王”。
烟台苹果的保鲜方法
烟台苹果的保鲜方法也比较特殊，它是用普通的冷冻库保鲜的，冷冻库的温度一般在零下二十度到零下四十度之间，有效抑制果实的腐烂和氧化，让烟台苹果可以保持新鲜、可口、有营养。
烟台苹果的种植技术
烟台苹果的种植技术也是比较特殊的，这里采用了常规的种植技术，但同时也借鉴了其他国家的种植技术，把高科技技术运用到种植中，提高了烟台苹果的品质。
综上所述，烟台苹果的营养价值高、口感好、新鲜度长，深受消费者的青睐，是一种非常优质的果品。
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