
你知道超市退货能退电影票钱吗?
去年有个许昌小伙在胖东来看完《流浪地球3》,觉得特效不够震撼,拿着票根试着去服侍台吐槽。结局从业人员二话不说退了50%票款,这事儿直接冲上热搜。你也许会问,这不赔钱吗?可人家去年营收照样破百亿。今儿咱就掰扯掰扯,这家被称作"零售业海底捞"的公司,到底藏着啥独门绝技。
服侍核心理念:把开销者"宠坏"的艺术
"用真品换真心"可不是句空话
1999年胖东来刚推行"不满意就退货"时,员工们差点集体崩溃——有位大姐拿着三年前买的羊毛衫来退货,经理真给退了全款。现在他们的退货政令更离谱:
吃半包的薯片觉得口味不对?退!
黄金饰品买完七天降价?补差价!
电影看到一半觉得烂片?退一半!
你瞅瞅人家生鲜区的操作:
传统超市 | 胖东来模式 |
---|---|
禁止触摸水果 | 备好一次性手套 |
冷冻品随意堆放 | 挂防低温硅胶手套 |
海鲜区腥味扑鼻 | 标注5种烹饪方法 |
最绝的是服饰区,每件衣服吊牌明晃晃标着进货价、毛利率、零售价,这操作跟裸奔有啥区别?可人家愣是靠透明化年销46亿。
员工幸福学:笑着服侍的秘密
给员工发钱可比打鸡血管用
在许昌,超市员工月薪通常3000顶天,胖东来保洁阿姨都能拿6500+。但这钱可不好挣——新员工得背熟438项服侍准则,从怎么叠塑料袋到修眉刀角度都有规矩。
他们的休假制度更让人眼红:
每周二闭店让员工喘口气
每年带薪休假30天
"不开心假"随时请
有回巡店看见理货员蹲着整理货架,于东来当场发火:"给我换成带滑轮的凳子!员工腰疼了你负责?"这种较真劲儿,难怪人家员工流失率不到行业平均值1/3。
服侍拼图:魔鬼藏在细节里
你永远猜不到他们准备了啥
在胖东来逛一圈,能挖出二十多种免费服侍:
手机没电?充电宝免费借
衣服脱线?免费锁边
宠物寄存处配急救铃
下雨天送爱心雨衣
最让我服气的是急购热线——有回孕妇半夜想吃酸辣粉,打电话到服侍台。值班小哥跑遍半个许昌,愣是从竞争对手店里买了送上门。这种操作,你说开销者能不死心塌地?
独家洞察:服侍业的"不可能三角"破解法
传统零售总说"优质、低价、高效"不可兼得,胖东来却玩出了新花样:
- 商品毛利率控制在20%以下,靠口碑带流量
- 30%利润分给员工,激活服侍主动性
- 不做全国扩张,12家店深耕地域商圈
去年双十一数据显示,胖东来客单价高出永辉40%,复购率超90%。要我说,这就是把"笨功夫"做到极致的回报——现在多少公司学他们搞服侍,可哪个敢把进货价印吊牌上?哪个舍得给保洁开八千工资?
站在胖东来天使城的母婴室里,看着温奶器、尿布台、体重秤包罗万象,突然明白个理儿:商业的实质从来不是算计,而是你敢不敢先掏出真心。下次再有人说"实体店没出路",就把这篇甩他脸上!
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标题:胖东来:零售业服务天花板是如何炼成的?
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