热点聚集

哎,你说奇怪不?同样做女神节蛋糕,老王家店门口排长队,你的柜台冷清得能拍鬼片。新手如何火速涨粉的秘密,是不是全藏在奶油里?今儿咱们就扒开蛋糕胚说亮话——女神节蛋糕这出戏,到底该怎么唱才可以满堂彩?


选品这道坎,跨不过就完蛋
先别急着骂开销者不识货,摸着裱花袋问一问自己:是不是还在卖去年同款草莓蛋糕?是不是把"女神专属"理解成粉红蝴蝶结堆满盒?

我蹲点了二十家网红店,发现爆款都有这三个特征:

  1. 社交属性拉满:蛋糕上能插小镜子、挂首饰才有人拍照
  2. 尺寸反常规:4英寸单人款卖得比8英寸全家桶好
  3. 跨界搞事情:和花店联名出"可食用花束蛋糕"

举一个现成例子:朝阳区有家店把蛋糕做成香水瓶造型,顶层用白巧克力喷砂,配上"专属你的味道"这句slogan,定价188元照样三天卖断货。你看,商品不会说话,但造型会喊人来拍照


文案这块砖,搬对了能砸金蛋
别以为写句"女王节快乐"就完事,好的文案得往心窝子里戳。试试这三组对比:

自嗨式文案走心版文案
精选进口奶油制作尝过30种奶油才敢说"丝滑"
女神节特惠8折38小时限定宠爱价
欢迎到店选购加班姐妹凭工牌送醒神咖啡

重点来了:海淀区有家店在蛋糕盒里塞手写卡,写着"行政总厨偷偷加的蓝莓层",这小心机让复购率涨了60%。记住,细节故事比商品参数好使一百倍


配送这环节,搞砸了全白干
别以为做好蛋糕就万事大吉,物流才算是临门一脚。血泪教训堆出来的三大准则:

  1. 保温箱要显色:用蒂芙尼蓝箱子配送,阿姨都舍不得扔
  2. 刀叉分开装:金属餐具比塑料的显贵不止十倍
  3. 放售后卡片:印二维码领"闺蜜第二份半价券"

有个反面教材:通州某店用普通泡沫箱配送,开销者收到时蛋糕歪成比萨斜塔,差评直接冲上美团榜首。反过来看国贸那家网红店,配送员穿西装戴白手套送货,光包装就在朋友圈晒了三百多次。


自问自答时间
Q:要不要做低价引流款?
A:推39元纸杯蛋糕+咖啡套餐,但必须搭售正价商品才可以用

Q:翻糖和奶油哪个好卖?
A:一线城市选翻糖拍照好看,二三线城市生物奶油更吃香

Q:提前几天预热合适?
A:节前7天开始放商品谍照,倒计时3天发预约排行榜


说到最后啊,我发现能把女神节蛋糕卖爆的店,都懂个道理:开销者买的不是甜点,是宠自己的仪式感。去年见过最绝的案例,有家店让开销者手写祝福语扫描进二维码,蛋糕送到自动播放录音,这招让客单价直接冲到300元以上。

你品,你细品,现在人缺的是那口奶油吗?人家要的是发朋友圈的9宫格素材,要的是拆包装时的惊喜感,要的是闺蜜群里那句"在哪买的我也需要"。故此,商品是筋骨,服侍是皮肉,情绪价值才算是灵魂,这话我可说累了...

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标题:为什么别人家的女神节蛋糕卖爆了?    

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