热点聚集

(猛吸一口奶茶)说真的,你们有没有想过——为什么有人愿意顶着大太阳排队三小时,就为买杯可能撒漏的外卖奶茶?上个月广州天河城店开业,黄牛把原价19元的饮品炒到88元,这操作比春运抢票还魔幻...

商品手册写成"社交货币"

记得第一次喝多肉葡萄时,店员递过来的不是吸管,而是定制保温袋+明信片+贴纸三件套。好家伙,喝个奶茶愣是喝出拆礼物的仪式感!更绝的是他们新品命名法则:

  • 四季限定款必带"限定"二字
  • 配料表写成诗句(比如说"青提遇见茉莉,像初雪落进春天")
  • 杯套设计成朋友圈文案生成器

(拍大腿)去年中秋的"月观"礼盒,打开居然是立体纸雕灯。我同事买完压根没喝奶茶,直接当摄影道具用了半个月,这波操作属实赢麻了!

饥饿营销的千层套路

  1. 城市限定款吊胃口
    成都的"麻辣车厘子"、长沙的"辣椒奶盖",外地人只能看测评视频解馋

  2. 联名狂魔上线
    从迪士尼到原神,从Fendi到周大福,联名频次维持每月1.5次

  3. 隐藏菜单造话题
    小红书上的"暗号攻略",让点单变成解密游戏

(突然想到)上海某高校的奶茶社,专门探究喜茶员工胸牌颜色对应的权限等级。据说黑金胸牌店长能调出神秘配方,这届年轻人为了口喝的真是拼...

喜茶VS普通奶茶店对比表

维度街边奶茶店喜茶
新品研发速度半年推1-2款每月至少3款
物料设计通用包装每季换主题视觉
定价谋略10-15元区间19-32元锚定中高端
社群运营偶尔发优惠券定期举办线下茶会
员工培训三天上岗两周特训+考级制度

供应链里的魔鬼细节

东莞供应商老李爆料,喜茶的芒果原料要过三道质检关:

  1. 糖度检测仪筛选
  2. 人工剔除纤维粗的
  3. 恒温冷链误差不超过0.5℃

更变态的是他们的报废准则——芋泥出锅后2小时未用完必须销毁。有次巡店看见店员倒掉半桶芋泥,心疼得我差点冲进去抢救...

年轻人到底在买什么?

北京心理探究所去年做过调研,发现喜茶开销者中有43%的人会先拍照再喝。三里屯店最火的不是饮品,而是那个能拍到LOGO的霓虹灯背景墙。

(挠头)突然想起个邪门案例:有黄牛专门出租喝完的喜茶杯,5元/小时给网红拍照用。这商业模式真是让我手里的柠檬茶都不酸了!

小编的行业观察

入行八年见过最骚的操作,是喜茶把加盟热线做成"入职考试"。想开店?先利用五轮面试+三个月门店实训。难怪深圳创业圈流传句话:"没被喜茶HR虐过,不算真正创过业"。

最近发现他们开始玩"数字藏品",买奶茶送虚拟茶杯NFT。我表弟屯了二十个在闲鱼倒卖,居然赚回半个月奶茶钱。要我说啊,这哪是卖饮料,分明是开印钞机!

说到底,喜茶教会餐饮界一个真谛:年轻人买的不是奶茶,是能晒出来的生活态度。不过提醒各位老板,学营销套路前先把商品做好——毕竟谁也不想排队三小时,喝到一杯洗锅水味的"网红爆款"对吧?

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标题:喜茶凭什么让年轻人排队三小时买奶茶?    

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